1. มันผรั่งขูดเป็นเส้น 2 1/2 ถ้วยตวง

2. น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ

3. เกลือ 1 ช้อน

4. ผักโขมหั่นหยาบต้มสุก 2 ถ้วยตวง

5. มะเขือเทศหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

6. ชีสขูด 6 ช้อนโต๊ะ

7. นมสด 4 ช้อนโต๊ะ

8. ไข่ไก่ 2 ฟอง

1. เริ่มจากทำแฮชบราวน์ นำมันฝรั่งขูดเป็นเส้นหยาบปริมาณ 2 ถ้วยครึ่ง คลุกด้วยน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ โรยพริกไทยดำ เกลือ ผงกระเทียม คลุกให้เข้ากัน โดยให้เส้นมันฝรั่งผสมกับน้ำมันมะกอกให้ทั่ว

2. สเปรย์น้ำมันในถ้วยฟรอยด์ นำมันฝรั่งที่คลุกเรียบร้อยแล้วมาใส่ในถ้วยฟรอยด์ จัดเรียงเส้นตามรูปทรงและกดเพื่อกรุขอบถ้วย เวลาอบเสร็จจะได้รูปทรงตะกร้า

3. นำแฮชบราวน์ที่เตรียมไว้อบในหม้อทอดเพื่อสุขภาพไร้น้ำมัน SUMMER Magic Chef ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา ใช้เวลา 12 นาที โดยสังเกตให้สีของมันฝรั่งกลายเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

4. ต้มผักโขมในน้ำเดือด โรยเกลือพริกไทยเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดใส่ผักโขมลงไปต้มเพียงแค่ 2 นาที ตักผักโขมขึ้นและบีบน้ำออกพร้อมกับคลุกผักโขมด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

5. ใส่ผงกระเทียมเล็กน้อย ตามด้วยมะเขือเทศสับ ชีสขูดตามชอบ นม 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟองคลุกให้เข้ากัน

6. นำแฮชบราวน์ที่อบไว้สักครู่ ตักส่วนผสมลงไปในถ้วยฟรอยด์ที่อบแฮชบราวน์เสร็จแล้ว(อย่าให้ล้นขอบออกมา) นำไปอบซ้ำ 12 นาที เท่านี้ก็จะได้ แฮชบราวน์ผักโขมอบชีส ที่ทำกินเองที่บ้านได้ค่ะ